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我国反食品浪费国家标准实施有效率达94.4%

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  本报讯(记者 何可)记者从市场监管总局(国家标准委)获悉,经过近期对反食品浪费标准实施情况监测发现,我国反食品浪费国家标准实施有效率达94.4%。

  党的十八大以来,习近平总书记多次就反粮食浪费、反餐饮浪费作出重要指示批示,要求“厉行节约、反对浪费”。市场监管部门坚决贯彻落实习近平总书记重要指示批示精神,以标准化为抓手,集聚全系统力量,压实全链条责任,部署开展制止餐饮浪费专项行动,打出一套制止餐饮浪费“组合拳”。

  据统计,各地区各部门高度重视反食品浪费标准制定工作,目前我国各类反食品浪费标准总数达到308项。其中,国家标准71项,占比23.1%;行业标准20项,占比6.5%;地方标准91项,占比29.5%;团体标准109项,占比35.4%;企业标准17项,占比5.5%。属于第一产业反食品浪费标准的共计59项,占比19.2%;属于第三产业反食品浪费标准共计221项,占比71.7%;还有28项属于跨产业领域,占比达9.1%。

  通过对采集到的共计21.6万次实施频次标准实施数据进行分析,结果显示,现有71项反食品浪费国家标准中,有67项国家标准实施效果明显,占比达94.4%。监测实施量排名前列的标准包括GB/T 39002- 2020《餐饮分餐制服务指南》、GB/T 40042- 2021《绿色餐饮经营与管理》、GB/T 42966-2023《餐饮业反食品浪费管理通则》、GB/T 33497-2023《餐饮企业质量管理规范》,监测实施量均达万次以上,表明反食品浪费正在成为全社会的自觉行动。