版面阅读本报讯（徐以成）安徽省滁州市以时时放心不下的责任感，抓紧抓实2025年春季开学前中后期的各时段工作任务，全力护航新学期“校园餐”安全。
春节假期刚过，滁州市结合“新春第一会”开篇布局年度工作，把春季开学校园食品安全作为重要工作内容提前谋划，要求各地区不等不靠，先行做好开学供餐前学校食品安全自查自纠和各类人员教育培训等准备工作，做好“两清”（食品原料清库和场所设备清洗）和“两查”（检查“三防”和复用餐饮具设施设备的配套运转情况），确保硬件设施长效管用。滁州各县（市、区）市场监管部门密切协同属地教育、卫生健康等部门，陆续在开学前组织开展食品安全法律法规和餐饮服务业务教育培训，确保学校食品安全管理人员和食堂从业人员做到思想认识到位、精神状态良好上岗。
开学供餐后，滁州市各有关部门迅即跟进一线，开展督促指导和执法检查，护航“开学第一餐”食品安全。滁州市各县（市、区）市场监管部门采取“四不两直”或“下沉式暗访”方式，随机抽取辖区幼儿园、中小学校食堂进行现场突击检查，重点对主体责任落实、制度机制完善、食堂设施设备、食品贮存加工等方面开展深入细致检查，查找风险隐患苗头，摸排违法违规线索，同时督促有关学校增强抓好校园食品安全的自觉性、主动性。
随着“校园餐”经营进入常态化，滁州市市场监管部门将联合属地教育、卫生健康、公安等部门，全时开展2025年春季学期校园食品安全风险隐患排查整治，对该市学校食堂及校外供餐单位进行常态监管和随机检查，及时纠治问题隐患，严厉查处违法违规行为，防范校园食品安全事故发生。同时，该局充分运用“三书一函”压紧责任落实、做好问题整改，畅通“校园餐”问题反馈和投诉举报途径，鼓励家长、社会、媒体实时监督，以有力的监管执法、良好的社会共治，倒逼学校和供餐企业履行校园食品安全法定责任义务，切实筑牢该市校园食品安全防线。
